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Respectez les animaux

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13 janvier 2013

Hachis parmentier végétarien

 

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Ingrédients pour 3/4 personnes :
- 1kg Pommes de terre Amandine
- 400g de Hâché végétal sojasun
- 300g de tomates concassées
- 1 càs de concentré de tomates
- 1 oignon hâché
- 2 à 3 gousses d’ail hâchés
- 3 càs de sauce soja
- 2 càs de bouillon de légumes en poudre (ou 1 marmite Knor)
- 2 càs de persil
- 1 à 2 càs d’herbes de provence
- Huile d’olive
- 250ml à 300ml de lait (ou lait végétal)
- Chapelure et levure maltée
- 20g de beurre (ou margarine végétale)
- Sel, poivre, muscade

Préparation purée :
- Epluchez vos pommes de terre, lavez-les et coupez les en morceaux grossiers. Mettez-les ensuite dans une grande casserole d’eau froide salée et faite cuire 20 à 25 minutes. Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson , la lame doit s’enfoncer sans problème.
- Egouttez les pommes de terre et passez-les soit au moulin à légumes, soit à l’ustensile magique. (Surtout pas de mixeur qui rend la purée élastique !)
- Faites chauffer le lait.
- Quand il est chaud ajoutez-le aux pommes de terre et délayez jusqu’à la consistance souhaitée. Ajoutez le beurre, la noix de muscade, un peu de beurre, 3 càs de crème fraiche, sel et poivre, et réservez de côté.
Préparation hachis :
- Dans une poële, faire revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive, couvrez et laissez sur le feu jusqu’à ce l’oignon devienne fondant et un peu transparent.
- Ajoutez le hâché végétal, la sauce soja, le persil, les herbes de provence, les tomates concassés, le concentré de tomates, le bouillon de légumes. Laissez mijoter environ 15min en remuant de temps à autre.
- Etalez le hachis dans un plat, puis rajoutez la purée par-dessus. Saupoudrez de chapelure et/ou de levure maltée. Enfournez à 200°C pendant environ 15-20min.

C'est un délice! Bon appétit !

PS: Je trouve le haché végétal sojasun à Cora, mais il n'y en a pas partout malheureusement. Ecrivez à Sojasun par mail, et demandez-leur où est-ce qu'il est commercialisé dans votre région, ils vous répondront ;)

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13 janvier 2013

Où est la justice ?

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13 janvier 2013

Les poissons souffent eux aussi !

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PETIT RAPPEL : Les poissons sont eux aussi des êtres vivants qui communiquent entre eux, ressentent la peur, l'envie de vivre et souffrent autant que n'importe quel animal bien que leur physionomie ne leur permette pas d'émettre des cris... Pour la consommation, ils sont exposés à de très grandes souffrances, mais peu en parlent hélas... Je tenais à vous le rappeler pour ceux qui pensent que les poissons ne souffrent pas.

Et pour ceux qui en consomment pour les soi-disant bienfaits pour la santé, sachez que les fameuses Omega se retrouvent amplement dans les noix, les graines (de lin ou de chanvre) ou les huiles végétales.

13 janvier 2013

L'animal, un être d'exception

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L'ANIMAL...
Un regard...
Une intelligence suprême, une empathie....
L'humain en beaucoup mieux car dénué de cruauté, de soif de pouvoir et d'argent...
Voilà qui sont ces êtres exceptionnels qui méritent tant que nous les défendions, que nous les libérions, que nous soyons leur voix.... ♥

13 janvier 2013

Brigitte Bardot on t'aime !

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Brigitte Bardot a menacé de quitter le pays à cause de notre gouvernement qui considère les animaux comme des moins que rien! Trop d'injustice, trop de souffrances dont ils sont régulièrement victimes sans que personne ne bouge le petit doigt. Et quand elle essaie de rentrer en contact avec eux, elle ou d'autres associations, aucune réponse, juste de l'ignorance et du mépris à leur égard. C'est une honte! BB saches que l'on te soutient et on t'aime! Honte au gouvernement, ce ne sont que des bons à rien! A toi toute seule tu es plus humaine et intelligente que tous ces crétins réunis...

" Pour avoir menacé de quitter ce pays que je ne reconnais plus, on me traite de vieille folle, d'hystérique ou je ne sais quoi.

Depuis plus de 60 ans, je suis traînée dans la boue, on me crache dessus parce que je dérange la morale des bien-pensants, jusqu'à ce "con Bendit" qui souhaiterait m'envoyer dans "un camp de concentration" ou "une prison" de Sibérie... Mais qu'a-t-il fait, cet imbécile d'écolo, pour les animaux ? Rien. D'ailleurs il n'a rien d'un écolo, juste un opportuniste qui passe du rouge au vert en se foutant pas mal des valeurs qui devraient être défendues par le mouvement écologiste si mal représenté en France.

Alors oui, j'en ai ras le bol de ce pays où les "grands" se foutent comme de l'an 40 de la souffrance animale que je combats depuis si longtemps et que je combattrai jusqu'à mon dernier souffle et, au-delà même grâce à ma Fondation, reconnue d'utilité publique, qui me survivra et continuera à porter le flambeau de la protection animale.

Je me battrai jusqu'au bout pour les animaux !

En attendant je suis vivante, bien vivante, même si cela dérange, alors je n'ai pas l'intention de baisser les bras et de laisser ces deux éléphantes se faire abattre près de Lyon parce qu'elles sont potentiellement tuberculeuses. Je demande une contre-expertise, ce n'est quand même pas l'impossible, d'autant que ma Fondation est prête à participer au coût des soins à apporter aux animaux comme elle le fait souvent dans des cas similaires.

Ces pauvres bêtes ont été esclaves du cirque Pinder pour lequel je n'ai aucune sympathie. Ce combat, je le mène pour elles et uniquement pour elles, alors on a le devoir de leur épargner la mort et de leur offrir une fin de vie digne. Ce n'est pas un cadeau, c'est un dû.

Hollande ne fait rien et son équipe nous méprise !

Et si je suis en colère contre le gouvernement actuel et contre notre président. Là encore, ce n'est pas par choix politique car si François Hollande faisait un geste pour améliorer le sort des animaux en France, je serais la première à l'en remercier publiquement. Je suis en colère car son équipe traite par le mépris toutes nos interventions, et elles sont nombreuses.

Face à la généralisation de l'égorgement des bêtes dans nos abattoirs, sans étourdissement préalable, j'ai saisi le président de la République et son ministre de l'Agriculture. Hollande ne m'a pas raconté d'histoires comme l'a fait Sarkozy, mais il n'a rien fait du tout, ce qui n'est pas plus glorieux.

En attendant, chaque jour, des millions d'animaux se font trancher la gorge dans des conditions ignobles, en France, pour répondre à la demande du halal et du casher mais surtout pour approvisionner tous les circuits sans aucun étiquetage. C'est une horreur, une honte, et c'est d'autant plus insupportable que j'ai obtenu le soutien du recteur de la Mosquée de Paris, le docteur Dalil Boubakeur, qui m'a reçue et m'a assuré que rien dans le Coran n'impose l'égorgement des bêtes à vif... Alors évoluons, sortons de la barbarie !

Je ne suis pas la seule, Sylvie Rocard, qui est administrateur de ma Fondation, a également écrit à Stéphane Le Foll, pourtant ami de Michel Rocard, mais là encore c'est le silence total, le mépris le plus complet. C'est inacceptable.

La France est devenue un immense cimetière.

Voilà ce qu'est la France aujourd'hui, le pays de l'UE qui sacrifie le plus grand nombre d'animaux chaque année dans des laboratoires de recherche, où les chasseurs font la loi et où les opposants n'ont pas la liberté de s'opposer justement aux tueurs qui pillent la nature. La France est un immense cimetière animalier où la corrida est encensée par des ministres, cette torture immonde qui fait honte à l'Espagne et qu'on nous impose comme on nous impose aussi l'Aïd-el-Kebir, ce sacrifice rituel cruel qui fait de la France une terre de non-droit où n'importe qui fait n'importe quoi en toute impunité.

Alors oui, ce pays me fait honte, me fait vomir !

Mais si j'ai tellement mal au cœur face à cette décadence, ce bordel généralisé, c'est d'abord parce que j'aime la France et que je ne supporte pas de voir ce je-m'en-foutisme s'imposer devant toutes les situations d'urgence que je dénonce et qui ne reçoivent aucune réponse en retour.

Je demande à mon pays de soutenir les États-Unis, comme l'a fait la Russie, pour protéger l'ours polaire et le classer à l'Annexe 1 de la CITES*, mais rien, aucune réponse de la ministre de l'Écologie, qu'on n'entend d'ailleurs jamais intervenir sur quoi que ce soit...

Mon coup de gueule contre Hollande est un cri du coeur.

Alors ce coup de gueule contre le gouvernement et notre président, c'est d'abord un cri du cœur et une supplique pour que mon combat en faveur des animaux soit entendu, soutenu, et non plus ridiculisé par des ministres, comme l'a fait Benoît Hamon, qui ne me connaît pas mais qui se permet de sortir des imbécilités déplacées.

Peut-être que François Hollande va enfin sortir de son hibernation, que ses ministres vont se mettre au travail. Je ne demande que cela et mon équipe est prête à travailler à leurs côtés.

J'en ai ma claque des polémiques. Je veux obtenir des résultats pour les animaux, c'est mon seul combat, le seul sens que je veux donner à ma vie."

* Convention sur le Commerce International des espèces sauvages menacées d'extinction (la Fondation Brigitte Bardot participera, du 3 au 14 mars 2013 à Bangkok, à la seizième session de la Conférence des Parties).

source : http://leplus.nouvelobs.com/contribution/754833-moi-brigitte-bardot-on-me-crache-dessus-j-aime-la-france-mais-elle-me-fait-honte.html

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13 janvier 2013

Je n'ai pas honte d'y croire!

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On a bien cru...
Que le monde était plat,
Que les femmes ne voteraient jamais,
Que l'esclavage humain ne finirait jamais,
Que l'homme mourrait s'il dépassait les 50 km/h,
Que l'atome était indestructible,
Que tout ce qui pouvait être inventé avait été inventé,
Que l'informatique sonnerait le glas du travail...

Donc je n'ai pas honte de croire que le jour viendra où l'homme cessera de torturer
et de tuer les autres habitants sensibles de la planète que nous partageons.

7 janvier 2013

Joss stone

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Joss Stone est une chanteuse de musique soul et actrice anglaise.
Elle n'a jamais mangé d'animal de toute sa vie; enfant, elle chantait « Amazing Grace » aux vaches dans les prés. « Je suis auteur, compositeur, interprète, et je suis une femme qui respecte toutes les tailles, toutes les formes, toutes les couleurs et toutes les espèces ». Joss ajoute : « Je suis née végétarienne. Je voulais faire cette publicité parce que je pense qu'on n'a pas besoin de faire souffrir des êtres vivants pour se nourrir. Il y a tant d'autres choses que l'on peut manger. Je n'ai jamais mangé de viande de ma vie, je fais un mètre soixante-dix et on ne peut pas dire je sois chétive. Un homme sage a dit, “Les animaux sont mes amis, et je n'ai pas pour habitude de manger mes amis.” C'est exactement ce que je ressens. »

3 janvier 2013

Michael Jackson

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Michael Joseph Jackson, né le 29 août 1958 à Gary et mort le 25 juin 2009 à Los Angeles, est un chanteur, danseur-chorégraphe, auteur-compositeur-interprète acteur et réalisateur américain. Il était végétarien.
Michael Jackson était très engagé dans la protection de la planète bleue. En 1995, il lui rend hommage en chantant "Earth Song" qui parle de la protection de la planète et des animaux.
Des milliers d’espèces (plantes, insectes, mammifères, oiseaux) sont aujourd'hui menacées d'extinction. Et il faut aussi savoir que de nombreuses espèces disparaissent avant même d'avoir été découvertes. Des océans sont souillés par des marées noires ! Des rivières sont polluées ! Des forêts, notamment en Amazonie, sont « assassinées » par les Hommes ! Rappelons qu'une grande partie des bénéfices a été reversée à plusieurs fondations...
Merci pour tout ce que tu as fais, tu nous manques Michael ♥
Clip Earth Song

3 janvier 2013

Lisa des Simpsons

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Après être allé à une foire avec des animaux et vu un petit agneau, Lisa, soucieuse des animaux, décide de devenir végétarienne et de ne plus manger de viande. Le soir-même, Marge (sa mère) propose des côtelettes d'agneau mais Lisa est dérangée par la relation entre le plat et son homologue vivant, et annonce alors qu'elle ne mangera plus jamais de viande.

3 janvier 2013

Paul McCartney

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Sir Paul McCartney MBE, KB est un musicien, multi-instrumentiste, auteur-compositeur et chanteur britannique. Paul a toujours soutenu que la compassion était l'une des principales raisons de devenir végétarien, et il déclare dans cette annonce : « Voilà de nombreuses années, j'étais en train de pêcher et comme je ramenais le pauvre poisson, je me suis soudainement dit : "Je suis en train de le tuer, et tout cela pour le plaisir momentané que cette activité m'apporte". Un déclic s'est produit en moi. J'ai pris conscience, en le regardant se débattre pour avoir de l'air, que sa vie était aussi importante pour lui que la mienne l'était pour moi ».
Sir Paul McCartney est loin d'être étranger aux droits des animaux. De ses engagements contre l'expérimentation animale à ses prises de position contre la fourrure, sa collaboration avec PETA et ses filiales du monde entier s'étend maintenant sur plusieurs décennies.
"Si les abattoirs avaient des fenêtres, tout le monde serait végétarien"

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